0 تا 100 سیب سلامت سال 1400
نگارش توسط : تیم تحریریه ایلیا | جمعه، 4 تیر 1400
سیب سلامت چیست؟ به چه محصولاتی داده می شود؟ این ها همه ی سوالاتی است که ممکن است در این خصوص برای متقاضیانی که می خواهند سیب سلامت اخذ کنند به وجود بیاید. ما در این مقاله می خواهیم به مطالب کاملی در این خصوص بپردازیم همراه ما باشید.
سیب سلامت
سیب سلامت، در حقیقت نشان و علامت سازمان غذا و دارو می باشد. سازمان غذا و دارو این علامت را بر روی محصولاتی که فاکتورهای سلامتی که این سازمان مشخص نموده است را داشته باشند قرار می دهد. سازمان غذا و دارو این نشان را انتخاب نموده است چون که نشانه سلامتی می باشد. این نشان از دو رنگ آبی و سبز متشکل شده است. برگ سبزی که به شکل چشم در میان لوگوی سیب سلامت و به رنگ سبز طراحی شده نشان دهنده نظارت سازمان غذا و دارو در جهت سلامت مصرف کننده ها می باشد.
سیب سلامت وزارت بهداشت
سیب سلامت وزارت بهداشت در حقیقت نشان و علامت سازمان غذا و دارو می باشد. سازمان غذا و دارو هم این علامت را بر روی محصولاتی قرار می دهد که فاکتورهای سلامتی که این سازمان مشخص نموده است را داشته باشند. به موجب همین امر است که سیب سلامت نشانه سلامتی می باشد.
به چه محصولاتی سیب سلامت داده می شود؟
- پروانه ساخت برای محصول داشته باشند.
- مواردی که از جانب سازمان غذا و دارو که از قبل اعلام شده را رعایت نموده باشند.
- عدم استفاده از مواد افزونی شیمیایی مصنوعی.
- حداقل میزان کالری به کار رفته در محصول.
- عدم وجود عوامل خطرناکی به مانند اسیدهای چرب ترانس.
- حدالامکان از مواد اولیه طبیعی استفاده شده باشد.
نحوه اخذ سیب سلامت
وقتی بسته های مواد غذایی، دارویی و بهداشتی را مشاهده می کنید، علاوه بر درج نام و مشخصات آن، ترکیب مواد به کار رفته، وزن و زمان ارائه و تولید و عرضه محصول و نیز تاریخ انقضا آنها در قسمت زیرین درج شود. نشان های درج شده و علامت و نشان سیب سلامت و نشان سازمان غذا و دارو با طرح ارائه شده برگ سبز و آبی طراحی شده که به معنای تاییدیه از سوی سازمان غذا و دارو می باشد برای ارتقای سطح کیفی محصولات و رعایت حقوق مصرف کنندگان نشان سیب سلامت صادر می شود
ویژگی سیب سلامت
- سیب سلامت دارای تکنولوژی بالا،کاربری آسان و پیچیدگی درونی می باشد
- ثبت تمامی اتفاقات رخ داده در محل وقوع مثل خدمات، مجوزها، فرایندها.
- مهندسی مجدد فرایندها.
- گزارش های جامع و کامل از سیستم.
- خدمات کاربری بر اساس حداقل امکانات سخت افزاری و بسترهای ارتباطی.
- داشبوردهای مدیریتی برخط.
اعتبار سیب سلامت
مدت اعتبار نشان سیب سلامت 2 ساله می باشد.
پس از درخواست متقاضیان برای اخذ نشان سیب سلامت بررسی ها انجام می شود که در اداره نظارت بر محصولات غذایی محصولات را مورد بررسی و ارزیابی قرار خواهند داد و با مدت اعتباری 2 ساله تا زمان حیات آن اعتبار دارد که در زمان پایان زمان مقرر شده محصولات مجدداً بازرسی و بدین ترتیب ارزیابی می شوند .
نحوه دریافت مجوز سیب سلامت
درباره نحوه دریافت مجوز سیب سلامت می توان گفت از آنجایی که فرآورده های غذایی و آشامیدنی نقش و تاثیر بسزایی در سلامت مردم دارند وزارت بهداشت، درمان و آموزش به محصولاتی که از سلامت برخوردار باشند و ایمنی مربوط به آیین نامه را در نظر گرفته باشند نشان ایمنی اعطا خواهد شد که نماد آن سیب سبز رنگی می باشد این مورد از جمله موارد برای نشان دادن سلامت محصول است و در این نماد ایمنی و سلامت در یک نماد گنجانده شده است . با اخذ این نشان می توان از مزایای درج آن و تاییدیه های بهداشتی مربوط به محصول بهره جست. مراکزی مانند خانه های بهداشت ، خدمات پزشکی و سرپایی باید نشان سیب سلامت را دارا باشند.
نحوه دریافت کد بهداشتی
در خصوص نحوه دریافت کد بهداشتی باید مراحلی که در ذیل ذکر شده است را سپری کنید:
- دریافت مجوزهای مربوط به تاسیس از سازمان جهاد کشاورزی و یا صنعت ، معدن، تجارت صنایع و معادن.
- دریافت جواز پروانه بهره برداری از جهاد و یا صنایع.
- اخذ پروانه تاسیس و بهره برداری از وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو.
- معرفی مسئول فنی مربوطه و صدور پروانه مسئول فنی.
- ثبت نام تجاری و برند و نیز ارائه آن برای دریافت پروانه بهداشتی ساخت محصولات از سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت.
مجوز بهداشت
منظور از مجوز بهداشت مجوزی می باشد که به منظور تاسیس، بهره برداری، مسئول فنی و ساخت محصولاتی اعم از مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی صادر می شود.
استعلام سیب سلامت
در جهت سیب سلامت استعلام و جهت کنترل اصالت فرآورده خود می توانید از طریق پایگاه اینترنتی TTAC.IR که به سازمان غذا و دارو تعلق دارد اقدام کنید.
معیارهای اعطاء نشان ایمنی و سلامت
برخی از معیارهای اعطاء نشان عبارتند از:
- نداشتن مواد افزودنی شیمیایی در ترکیبات محصولات.
- کم کردن میزان کالری فرآورده از طریق کاهش مصرف کربوهیدرات های ساده و چربی ها در بنیاد ساخت محصولات.
- کم کردن حدالامکان ترکیبات خطرساز از قبیل اسیدهای چرب ترانس و اشباع و...
- کم کردن میزان نمک استفاده شده در محصول مورد نظر.
- استفاده از مواد افزودنی و مواد اولیه طبیعی .
- فرآورده ها را به صورت بهداشتی و فرآوری شده تهیه کنند.
- نبود مواد مضری هم چون سموم قارچی، باقی مانده سموم دفع آفات نباتی و داروهای دامپزشکی، عوامل آلودگی بیولوژیک، هورمونها و عوامل آلرژی زا در محصول .
- دارا بودن مواد موثره طبیعی که در ارتقاء سلامت مصرف کننده نقش مفیدی دارند.
گرفتن سیب سلامت برای مشاغل خانگی
مطابق نظام نامه مجوز مشاغل خانگی، متقاضیان و واجدین شرایط قادر می باشند تقاضای خود را جهت گرفتن سیب سلامت برای مشاغل خانگی را به اداره های جهاد کشاورزی منطقه ارسال نمایند. پس از آن از وزارت جهاد کشاورزی و غذا و دارو استعلامات لازم را انجام داده و آن را به معاونت امور بهداشتی ارسال می کنید . کارشناسان مربوطه با بررسی شرایط و مدارک های ارائه شده از محل موردنظر دیدن کرده و تاییدیه استعلام را ارائه می کنند.
شرایط اخذ نشان سیب سلامت
- محصولاتی که پروانه ساخت خود را از وزارت بهداشت گرفته باشند.
- فرآورده هایی که شرایط و نظام نامه های ابلاغ شده از جانب سازمان غذا و دارو را به صورت کامل رعایت و آن را اجرا می کنند.
- محصولاتی که در آن ها از عوامل خطرناکی استفاده نشده باشد یا به میزان اندک استفاده شده است.
- مصولاتی که دارای کم ترین میزان نمک به کار رفته در محصول باشد.
- فرآورده هایی که در تهیه آن ها از مواد اولیه یا افزودنی های طبیعی و ارگانیک به جهت سلامت مصرف کننده استفاده شده.
- تولیداتی که در تولید آن ها از سمومی به مانند : دفع آفات، سموم قارچی، هورمونها و… تهیه نگردیده باشد.
- محصولاتی که در تهیه و تولید آن ها از مواد افزودنی شیمیایی که سنتیک دارند استفاده ای صورت نگرفته است.
- محصولاتی که کیفیت آنها با استفاده از موادی که بسیار مفید می باشند تهیه شده اند.
- تولیداتی که از تکنولوژی های به روز برای بهتر شدن ارزش غذایی در محصول بکار گرفته شده باشد.
- فرآورده هایی که با استفاده از تغییر فرمول، کیفیت محصولشان در جهت بالا رفتن سلامت جامعه و افراد بهبود یافته است.
مراحل گرفتن سیب سلامت
پس از تقاضای سیب سلامت از جانب متقاضی، کارگزاران به بررسی و ارزیابی می پردازند پس از آن سازمان نظارت بر محصولات غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کار بررسی را انجام می دهد و کیفیت را تعیین می کند، پس از آن محصول برای کمیته کشوری ارسال می شود و در آن مکان هم کار تشخیص ادامه می یابد. محصولی که انتخاب شده است به مدت زمان دو سال شامل این نشان می شود و بعد از به پایان رسیدن آن به صورت مجدد مورد بررسی قرار می گیرد. توجه داشته باشید که نشانه سیب سلامت به کلیه صنایع تولیدی در کشور ایران که پروانه ساخت را از سازمان بهداشت اخذ نموده اند تعلق می گیرد و این نشانه بیانگر این می باشد که از افزون ترین کیفیت و گواهینامه های جهانی و بین المللی بهره مند می باشند.
پاسخ دادن به :
فرم ارسال نظر و سوال